En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

11/10/11

ROSCA DE ANÍS


El hacer el roscón de Reyes, para mi fué un reto,fueron muchos intentos,y muchos fracasos,hasta conseguir la receta, "ideal"... A partir de esta receta, me propuse hacer ,trenzas, bollitos,,, y también esta Rosca de Anis.. Salió genial,
Los ingredientes para hacerla son los mismos que para hacer el roscón y que podéis encontrar aqui.ROSCON
Una vez tengamos nuestra masa lista hacemos dos bastones largos


Los enrollamos..
Cerramos formando un círculo

Colocamos sobre un papel de horno, y dejamos que doble, o incluso triplique su volumen,,Yo suelo ponerle un aro de emplatar para que no se me junte en el centro.


Una vez haya crecido, pintamos con huevo batido, y echamos un poco de azúcar humedecida en anís
Horneamos a unos 200 º hasta que esté dorada.