TARTA DE MANZANA PARA SAMAÍN
INGREDIENTES:
🔸 Dos láminas de hojaldre redondas
🔸 Manzanas
🔸 Azúcar
🔸 Canela
🔸 Ron
🔸 Huevo para pintar
🔸 Almendra molida
🔸 Mantequilla
PREPARACIÓN:
Forramos el molde a usar, con una de las láminas de hojaldre. La pinchamos en el fondo con un tenedor. Reservamos en la nevera.
Pelamos, y Cortamos las manzanas en trozos pequeños.
Las ponemos en una sartén con un poco de mantequilla, azúcar, y canela al gusto. Dejamos cocinar unos minutos y agregamos un chorrito de ron. Cuando estén blandas, apartamos del fuego y dejamos templar.
Mientras tanto, preparamos la tapa de la tarta.
Cortamos la otra lámina de hojaldre del tamaño de la tarta. Le hacemos los huecos de los ojos, nariz y boca. Reservamos en la nevera.
Sacamos la base de la tarta y le echamos por todo el fondo un par de cucharadas de almendra molida. Encima repartimos las manzanas.
Tapamos con la tapa que hemos hecho, cerrando bien los bordes
Pincelamos con huevo batido y metemos en el horno a 200°, hasta que esté dorada..(yo la tuve 40 minutos)
La sacamos, dejamos enfriar sobre una rejilla, y espolvoreamos azúcar glas.
*El los huecos de ojos, boca y nariz, podemos poner, chocolate o mermelada.
Yo he puesto mermelada de higo.
Y A DISFRUTAR DEL SAMAÍN
#mariluentrepucheros
