En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

26/11/13

LAZOS CON SALMÓN AHUMADO

 INGREDIENTES (para 4 personas)
500 gr de lazos
200 gr de salmón ahumado
200 ml de nata liquida
sal
 pimienta
PREPARACIÓN
Cortamos en tiras la mitad del salmón y reservamos
La otra mitad la pasamos por la batidora y cuando esté hecho puré agregamos la nata y mezclamos bien.
Ponemos una olla al fuego con abundante agua y un poco de sal, y cocemos la pasta según las instrucciones del fabricante.
Ponemos a calentar el puré de salmón.
Cuando la pasta esté cocida la escurrimos y repartimos en platos, que podemos previamente calentar un poco en el horno, Agregamos la crema de salmón, le damos un toque de pimienta y adornamos con las tiras de salmón.