En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

28/2/13

BIZCOCHO DE CÍTRICOS

 INGREDIENTES:
4 huevos
240 gr de harina
medio sobre de levadura en polvo
50 ml de zumo de naranja
50 ml de zumo de limón
ralladura de naranja y limón
100 ml de aceite de girasol
200 gr de azúcar
PREPARACIÓN
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén blanquecinos y espumosos.Agregamos los zumos de naranja y limón y el aceite.Seguimos batiendo un par de minutos más.Echamos las ralladuras y la harina tamizada y  mezclada con la levadura.Removemos ya sin batir,e integramos todos los ingredientes.Echamos la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y enharinado y horneamos a 170º hasta que al pincharlo con un palillo,éste salga seco.
*El color que le veis, es porque está hecho con huevos caseros,