En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

26/11/12

TAGLIATELLE EN SALSA DE SETAS

 INGREDIENTES
250 gr de tagliatelle (también podemos usar tallarines o espaguetis)
250 gr de setas
1 cebolla
1/2 litro de nata
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Cocemos la pasta como indique el fabricante en el paquete.
Mientras tanto,lavamos y picamos las setas y la cebolla.En una sartén con un fondo de aceite,ponemos a pochar la cebolla y cuando la tengamos casi a punto añadimos las setas y las salteamos unos minutos.Una vez listas,agregamos la nata.Removemos y salpimentamos.Dejamos reducir un poco y reservamos.
Cuando tengamos la pasta al dente, la escurrimos y añadimos a la sartén junto con las setas.Removemos para mezclar todo bien,y servimos.