La zorza es uno de los platos tìpicos de Galicia, que se puede comer en los bares como tapeo,o como raciones...Es carne magro de cerdo adobada con aceite,sal y pimentón.
Queda muy bien en la empanada y con patatas fritas es un manjar...
Para no repetir receta,, os pongo los ingredientes del relleno,y la preparación de la empanada podéis verla en la etiqueta EMPANADAS
Los ingredientes son
carne de zorza,
cebolla,
pimiento rojo,
aceite,
sal,
pimentón dulce.
La masa, podeis hacerla,en la receta de EMPANADA DE MEJILLONES, tenéis como hacerla, o bien comprar la que venden hecha,, yo suelo comprar la de La Cocinera, que sale buenísima!!
