En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

15/5/12

CHIPIRONES A LA PLANCHA

 INGREDIENTES
chipirones
ajo
perejil
aceite
sal
PREPARACIÓN
Picamos el ajo y el perejil añadimos un poco de aceite,y reservamos
Lavamos y limpiamos los chipirones, quitándoles las tripas y la pluma que tiene dentro.Se les puede quitar también la piel,eso ya es a gusto de cada uno.Yo en este caso los dejé con ella.Los secamos bien y salamos
Ponemos a calentar una plancha o sartén y vamos haciendo los chipirones, primero por un lado y luego por el otro,,
Una vez hechos los vamos poniendo en una fuente de servir.Les echamos por encima un poco del aliño que antes habíamos reservado y servimos,,con patatas fritas, arroz,ensalada,etc etc son riquisimos!!!