En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

8/5/11

HOJALDRES


Me encantan los hojaldres,, hoy os dejo unos muy fàciles de hacer,y que pueden ser un gran desayuno, o merienda,
INGREDIENTES
lamina de hojaldre
mermelada de melocotón,(o la que mas nos guste)
manzanas
azúcar
canela
huevo batido para pintar
para pintar despues del horneado:
1 cucharada de mermelada de melocotón o albaricoque
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de agua,
Mezclamos estos ingredientes,y los calentamos al fuego,removiendo hasta obtener una especie de jarabe,Con esto pintamos los hojaldres una vez horneados y le dara un brillo especial.
Vamos con los "molinillos"
Dividimos la lámina de hojaldre en rectángulos,
Hacemos unos cortes como en la foto

Ponemos en el centro un poco de mermelada del sabor que queramos

Vamos juntando las puntas como se ve en las fotos


pintamos con huevo batido y horneamos hasta que estén dorados,,,Una vez listos los pintamos con el jarabe que antes os he indicado,para darle brillo.
Ahora toca los de manzana
Cortamos otra vez la lámina en rectángulos

En el centro,sin llegar a los bordes ponemos un poco de mermelada de melocotón.Colocamos unos gajos de manzana,espolvoreamos azúcar y canela,Pintamos los bordes del hojaldre con huevo batido,y horneamos hasta que estén dorados,Una vez listos procedemos a pintarlos con el jarabe de melocotón