En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

1/12/10

FIDEOS CHINOS CON GAMBAS Y SALMÓN


INGREDIENTES
fideos chinos
gambas
salmón ahumado
pimiento rojo
ajo
cebolla
salsa de soja
PREPARACIÓN
En una sartén con un poquito de aceite,ponemos a dorar el ajo,laminado, la cebolla cortada en juliana,y el pimiento cortado en tiras finas.Echamos un poco de sal y cuando esté todo pochado echamos las gambas.Cuando las tengamos hechas añadimos el salmón cortado en tiras y 5 o 6 cucharadas de salsa de soja.Dejamos un par de minutos y reservamos
En una olla hacemos los espaguetis,tal como indica el paquete.Cuando esten listos los escurrimos y los echamos en una sarten con unas gotas de aceite.Salteamos y añadimos el sofrito que tenemos resrevado.Mezclamos unos minutos y servimos