En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

5/7/09

CREMA DE MELÓN

INGREDIENTES:
200cc de nata
langostinos
jamón serrano
melón
licor de cerezas
aceite de oliva

PREPARACIÓN
Cortamos unos trozos de melón y los ponemos en un bol
Echamos un chorrito de licor de cerezas,
Calentamos la nata para evitar que se nos corte .Añadimos la nata al bol,y batimos con la batidora. Metemos esta crema en el nevera a enfriar.(Si tiene mucho sabor a nata, podemos regularla a nuestro gusto añadiendo más melón o bajando la cantidad de nata)
Hacemos unas brochetas colocando un trozo de la loncha de jamón, langostino , una bolita de melón..etc.....Pasamos las brochetas por una sartén con una gotita de aceite, Servimos la crema acompañada de la brocheta...