En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

9/7/09

PASTEL DE MARISCO Y ATUN

ingredientes:
la cantidad de ingredientes,lo vamos regulando segun el tamaño del molde donde lo vayamos a hacer..
pan de molde (yo lo puse sin corteza)
2 latas de atun
palitos de cangrejo,
langostinos cocidos
tomates maduros
aceitunas verdes y negras
mayonesa
2 huevos cocidos
preparación:
Forramos un molde con papel film , para que sea mas facil desmoldarlo.Cubrimos el fondo con rebanadas de pan de molde.
En un bol mezclamos, los tomates pelados,el atún,los langostinos cocidos,los palitos de cangrejo,las aceitunas verdes, el huevo cocido, todo esto picado.Rectificamos de sal y mezclamos con la mayonesa.
Echamos parte de esta mezcla encima de las rebanadas de pan, colocamos mas pan, y otra vez mezcla, asi hasta terminar,Yo le puse tres capas de pan,Terminaremos siempre con una capa de pan.Lo metemos tapado con film en la nevera hasta el dia siguiente.
Desmoldamos y locubrimos con mayonesa,decoraremoscomo mas nos guste,
En mi caso le puse tiras de salmón, aceitunas negras,unas gambas cocidasy yema de huevo rallado