En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

31/5/09

FLAN DE HUEVO

ingredientes
600 ml de leche
6 huevos
y azúcar a gusto( yo suelo poner una cucharada menos que huevos,o sea 6 huevos,5 de azùcar..)
preparación
Batimos los huevos con el azúcar muy bien.Cuando estén agregamos la leche y batimos bien.Pasamos la mezcla a un molde caramelizado,Yo lo paso a traves de un colador.
Metemos en el horno a baño maria ,a 170º unos 45-50 minutos.Hasta que veamos que están cuajados.Dejamos enfriar y desmoldamos.