Cocemos unas alcachofas congeladas, en agua con sal, el tiempo que nos indique el paquete.
Escurrimos y reservamos.
En una sartén con un poquito de aceite, doramos unos ajos. Echamos un poco de bacon en tiras. Dejamos cocinar un par de minutos.
Añadimos las alcachofas y seguimos salteando un par de minutos. Las colocamos en un reciente apto para horno
Mientras tanto, ponemos otra sartén antiadherente al fuego, con un poco de agua.
Cuando el agua hierva echamos el huevo. Tapamos y lo dejamos cocinar, hasta que esté a nuestro gusto.
Una vez hecho,lo colocamos sobre nuestras Alcachofas. Salpimentamos, Ponemos queso rallado y gratinamos.
*yo lo hice en el horno de aire, a 170° ,5 minutos.
Y ya está listo para zampar!!
#mariluentrepucheros
