Tzatziki griego
Simplemente BRUTAL.. Si os gusta el Pepino, claro... 🤔
👉INGREDIENTES:
🔸 1 Pepino
🔸 125 ml de yogur griego natural (sin azúcar)
🔸 1 diente de ajo
🔸 2 cucharadas de Zumo de limón
🔸 Ralladura de limón
🔸 Sal
🔸 Pimienta
🔸 Aceite de oliva
🔸 Unas hojas de Menta
🔸 Un poco de eneldo
🔸 Si le queréis dar un toque picante, se puede echar cayena por encima,o pimentón picante.
👉PREPARACIÓN :
➡️Lavamos el Pepino. Lo Cortamos por la mitad y le sacamos las semillas.
Lo rallamos, lo ponemos en un colador y aplastamos bien para eliminar el exceso de agua.
➡️En un bol ponemos, el yogur, el zumo y la Ralladura de limón, el ajo machacado, sal, pimienta, la Menta y el eneldo picados. Echamos el Pepino. Mezclamos bien y metemos en la nevera.
➡️En el momento de servir, ponemos un Chorrito de aceite de oliva por encima y cayena o pimentón.
*podemos usarla como acompañamiento de carnes o para dipear.
