Envolvemos un dátil, sin hueso, en un trozo de loncha de bacon.
Lo sellamos un poco en una sartén. (si se nos abre, podemos ponerle un palillo). Reservamos
Cogemos una oblea de empanadillas y ponemos un trozo de queso en lonchas,. Encima el bacon con dátil, y cerramos formando un caramelo.
Pintamos con huevo batido, echamos unas semillas de sésamo por encima y horneamos a 180°, unos 15 o 20 minutos.