INGREDIENTES:
🔸1 taza de Harina integral
🔸1/2 taza de harina de avena(se puede hacer moliendo copos de avena)
🔸1 1/2 taza de Leche
🔸1 cucharada de Polvo de hornear
🔸1/2 cucharadita de canela en polvo
🔸2 cucharadas de pasta de dátil
🔸1 cucharada de Mantequilla
🔸2 Huevos
🔸Esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
Si usamos copos de avena, los molemos para hacer harina.
En un bol, mezclamos, la avena, la harina integral, la canela y el polvo para hornear.
Por otro lado mezclamos,los huevos con el azúcar, la leche ,la pasta de dátil y la esencia de vainilla,
Incorporamos a la mezcla de huevos, las harinas e integramos hasta formar una masa densa,
Por último echamos la mantequilla derretida.
Dejamos reposar por 5 minutos. Removemos y formamos nuestros Hot cakes.
Vamos echando porciones de masa en una sartén antiadherente, y cuando vemos que hacen agujeritos, les damos la vuelta.
Cocinamos un minuto más y listas!!!😋😋😋😋
