He puesto en la sartén con AOVE,un diente de ajo picado y media cebolla picada.
Una vez empieza a coger color la cebolla, agregué los champiñones, una pizca de sal ,y salteamos un par de minutos.Echamos unos taquitos de jamón, espinacas y leche evaporada.
Dejamos cocinar unos 5m. Depende de cómo te gusten los champiñones. Si los pones laminados, se hacen antes.
Echamos pimienta al gusto y a comer!!!!
*Ojo con la sal, que el jamón ya se la aporta.
Para mí sola, las cantidades que he puesto han sido:
200 gr de champiñones
100 gr de espinacas
60 gr de taquitos de jamón
Y 110ml de leche evaporada
*Se puede poner nata.
