En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

26/5/17

LANGOSTINOS AL HORNO CON VERDURAS


INGREDIENTES:
langostinos
pimiento rojo
calabacín
zanahoria
sal
pimienta
curry
aceite de oliva
limón

PREPARACIÓN:
Pelamos los langostinos.
Lavamos las verduras . Pelamos la zanahoria .El calabacín lo dejamos sin pelar. Los cortamos en láminas muy finas . Podemos hacerlo con una mandolina o un pelador.
Cortamos el pimiento en tiras


En una bandeja de horno, colocamos, la zanahoria, el calabacín, los langostinos y los pimientos.

 Agregamos zumo de limón al gusto .y  aceite de oliva. Salpimentamos y echamos un poco de curry .
Removemos un poco para mezclar los ingredientes y metemos al horno precalentado a 200º entre 8 y 10 minutos.