cuscús
zanahoria
calabacín
pimiento rojo
sal
pimienta
salsa de soja
vinagre de módena
aceite
tomillo
romero
orégano
PREPARACIÓN
Lavamos las verduras y las cortamos en taquitos. Aliñamos con sal, pimienta, salsa de soja, vinagre de módena, aceite, tomillo, romero y orégano..Echamos los ingredientes del aliño un poco a nuestro gusto. Removemos con una cuchara y metemos en el horno previamente calentado a 200º unos 15 minnutos.
A mi me gustan las verduras al dente, si queréis que os queden más hechas las dejáis un poco más de tiempo, hasta que queden a vuestro gusto.
Hacemos el cuscús siguiendo las instrucciones del fabricante, y cuando tengamos todo listo, sólo nos queda mezclar todo, probar y rectificar si fuese necesario, con algo del aliño.
Se sirve templado
