En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

27/10/12

BOLO DE BOLACHA (tarta de galletas portuguesa)

 Bolacha, significa galleta en portugués..En uno de nuestros viajes a Oporto probamos esta tarta, que está buenísima y es muy fácil de hacer..
INGREDIENTES
2 paquetes de galletas (del tipo María)
250 gr de mantequilla o margarina
250 gr de azúcar glass
3 yemas de huevo
cafè azucarado
PREPARACIÓN
Batimos mucho la mantequilla hasta que esté en una crema bien fina.Mientras batimos vamos añadiendo el azúcar poco a poco y cuando terminemos agregamos las yemas de una en una.
Seguimos batiendo hasta que nos quede una crema fina y homogènea.
Mojamos las galletas en el café azucarado y vamos poniendo una capa de ellas en nuestro molde.


A continuación echamos un poco de la crema de mantequilla. 

Otra capa de galletas, crema, y asi continuamos hasta terminar con la crema.Dejando la última capa de crema.
Decoramos con lo que màs nos guste, granos de café,bolitas de chocolate,galetas ralladas,...
Metemos en la nevera un par de horas..y lista para servir



*os dejo el vídeo de donde quité la receta
http://www.youtube.com/watch?v=8g-PC_lMMSo