En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

27/4/12

BIZCOCHO DE NATA Y MANZANA

 Hace unos días, a través del facebook, os comenté si queríais enviarme alguna receta de bizcochos.La verdad que tuve bastantes respuestas ,y tendré que ir haciendo esas recetas poco a poco..
La primera que quiero compartir es la receta del bizcocho de nata y manzana, que me envió Mar Martínez..Un bizcocho de nata y mazana, muy jugoso y riquísimo,, Os animàis a probralo????
INGREDIENTES
200 ml de nata
4 huevos
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina
1 sobre de levadura
1 manzana rallada
licor de manzana (yo no tenía y lo sustituí por un poco de ron)
ralladura de limón
PREPARACIÓN
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.Agregamos la nata,la manzana rallada, el licor,y la ralladura de limón.Removemos un poco y  vamos añadiendo  la harina junto con la levadura,poco a poco.Mezclamos bien, y metemos la mezcla en un molde previamente untando con mantequilla y enharinado.Horneamos a 160º, hasta que al pincharlo con una brocheta,ésta salga limpia.
GRACIAS MAR!!!