En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

29/5/11

PAVO CON VERDURAS

INGREDIENTES
filetes de pavo.
pimiento rojo
pimiento verde
berenjena
calabacin
cebolla
tomate
sal
pimienta
salsa de soja
PREPARACIÓN
Cortamos los filetes de pavo en tiritas, salpimentamos y reservamos
Lavamos los pimientos y los cortamos en bastoncitos.Lavamos la berenjena y el calabacin y lo cortamos en trozos,Los tomates los cortamos en rodajas..
En una sartén con un poco de aceite,echamos los pimientos y la cebolla,dejamos que se hagan un poco ,agregamos la berenjena y el calabacín.Salpimentamos,Dejamos hacer unos minutos,cuando veamos que están listos, sacamos las verduras y las reservamos,, En la misma sartén salteamos las rodajas de tomate, que iremos sacando para un plato,..Hacemos las tiras de filete de pavo,,en esa misma sartén,Cuando estén doradas,agregamos las verduras reservadas,menos los tomates,echamos dos cucharadas de salsa de soja,y dajamos un par de minutos mas..Servimos caliente,y acompañado de lo que mas nos guste,, En mi caso, lo acompañé de un arroz blanco..Decoramos con las rodajas de tomate..
*Podemos cambiar las verduras y ponerle otras a nuestro gusto, judias verdes,zanahorias,, quedará igual de bueno!