En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

17/12/10

REVUELTO DE GULAS Y LANGOSTINOS

INGREDIENTES (para dos personas)
200 gr de gulas
10 langostinos crudos(si son grandes echamos menos)
2 huevos
1 diente de ajo
aceite
2 cucharaditas de salsa de soja (opcional)
sal
PREPARACIÓN
Ponemos al fuego una sartén con un fondo de aceite,y echamos el diente de ajo laminado.Cuando esté dorado añadimos los langostinos troceados.Dejamos que se nos hagan y cuando los tengamos casi listos echamos las gulas.Removemos y añadimos la salsa de soja.Salpimentamos y dejamos un par de minutos.No debemos hacer las gulas demasiado tiempo o se estropearán.
Cuando ya estén listas echamos los dos huevos a medio batir.Removemos bien,sin que se nos cuajen del todo y servimos