En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

16/3/10

BOLITAS DE ATUN

Esta receta me la dio un dia mi amiga Anuski,y hoy la comparto con vosotros porque merece la pena,Ademas de facilita estan buenisimas, y nos pueden arreglar cualquier momento de apuro en la cocina.Esas cenas que no sabemos que hacer,etc...Sin duda para sorpreder,
PREPARACION
Mezclar tres latas pequeñas de atun (escurrido),con 1 cucharadita de ajo y perejil picados,3 cucharadas de queso rallado,1 cucharada de tomate frito, una pizca de sal y de pimienta,1 huevo batido,1 yema y 3 cucharadas de pan rallado.Mezclamos todo con un tenedor,y hacer bolitas o forma de croquetas.Pasarlas por la clara que os ha sobrado y por bastante pan rallado.Freirlas,y ya estan listas!Espero que os gusten.
Gracias Ana!!