En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

20/3/10

BIZCOCHO DE NATA

No tengo ni idea de donde saqué esta receta, La tenía escrita en una libreta y aún sin probarla . No sabìa lo que me había perdido......
Imagino que será una de esas recetas de toda la vida...

INGREDIENTES
300 ml de nata
250 de azúcar
300 de harina
4 huevos
1 sobre de levadura
un chorrito de aceite de girasol (sobre medio vaso midiéndolo por el de un yogur)

PREPARCIÓN
Batimos los huevos con el azúcar , hasta que queden blanquecinos,. Añadimos la nata , la harina tamizada junto con la levadura . Mezclamos bien , y echamos el aceite , volviendo a mezclar hasta que los ingredientes se hayan integrado bien . Echamos esta mezcla en un molde untado con mantequilla y enharinado , y horneamos a 150º ,  hasta que al pincharlo con un palillo , éste salga seco.