En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

10/11/09

TARTA DE QUESO Y NARANJA



Esta receta esta sacada de internet,pero no se de quien es

INGREDIENTES

una base de tarta que puede ser bizcocho o una base echa con galletas molidas mezcladas con mantequilla,
500 gr de queso de untar
200 ml de nata liquida
250 de leche condensada
el zumo de dos naranjas
1 sobre de gelatina de naranja
2 yemas de huevo.

*Para decorarla necesitaremos un sobre más de gelatina de naranja,guindas,gajos de mandarina en almibar. etc etc,lo que mas nos guste

PREPARACION

Un vez hayamos elegido la base y la tengamos lista,forramos con ella un molde
En un bol echamos el queso,la nata,la leche y las dos yemas y batimos todo,Ponemos a calentar al fuego suave, removiendo de vez en cuando.Mientras tanto calentamos el zumo de las naranjas,pero sin que hierva,y añadimos el contenido de un sobre de gelatina.La disolvemos bien,y mientras esta templado añadimos al bol de la mezcla anterior.Removemos y vamos viendo que espesa,Sacamos del fuego .Echamos esta mezcla encima de la base del molde y lo metemos en la nevera a enfriar y que nos cuaje.

Para decorar en este caso yo hice lo siguiente:
Se prepara el otro sobre de gelatina como dice el paquete,Mientras esta tibia la echaremos sobre la tarta que ya habremos decorado a nuestro gusto..
Otra forma de decoración