INGREDIENTES
patatas
cebolla
huevos
sal,
pimienta
aceite
Obleas de empanadillas
tacos de jamón serrano
PREPARACIÓN
Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla en láminas. Lo freimos en una sartén. salamos. Remover de vez en cuando hasta que esté todo cocido . Poner la pimienta, sacar y escurrir. Batimos los huevos e incorporamos las patatas escurridas, y los tacos de jamón .Mezclar bien. Untar moldes individuales con aceite y poner la oblea .
Rellenarlos con la preparación anterior solo las ¾ partes .Espolvoreamos queso rallado y metemos al horno a 200º hasta que la tortilla esté cuajada.
