En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

25/10/09

RICURA DE PATATA

Otra receta del "blog de cuina" no os la perdais.Yo la he tuneado añadiendo a la receta original un poco de jamón serrano y queso rallado,por encima
INGREDIENTES
patatas
cebolla
huevos
sal,
pimienta
aceite
Obleas de empanadillas
tacos de jamon serrano
PREPARACION
Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla en láminas. Lo freimos en una sartén, salamos. Remover de vez en cuando hasta que esté todo cocido . Poner la pimienta, sacar y escurrir.Batimos los huevos e incorporamos las patatas escurridas, y los tacos de jamón,mezclar bien.Untar moldes individuales con aceite y poner la oblea .
Rellenarlos con la preparación anterior solo las ¾ partes .Espolvoremos queso rallado y metemos al horno a 200º hasta que la tortilla esté cuajada.