Este plato lo comi por vez primera en Buenos Aires, me resultó ideal para el verano,fresca,saludable y muy socorrido,porque se puede dejar hecho y guardado en la nevera.
Ingredientes
atun
arroz cocido
tomates
mayonesa
sal y pimienta
aceituna, maiz....
(yo le eche maiz.)
preparacion
Cortamos los tomates un poco por arriba y los vaciamos.La pulpa de dentro la picamos y reservamos.En un bol, echamos el arroz cocido y frio,el atun,la pulpa del tomate picada,un poco de mayonesa.Salpimentamos y rellenamos los tomates.Decoramos con aceitunas o maiz.
