En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

18/4/09

FRESAS CON TOQUE BALSAMICO

ingredientes para dos copas
unos 200 gr de fresas
dos yogures naturales
azucar
zumo de limon
vinagre balsamico

preparacion
Lavamos y picamos unas cuantas fresas,las ponemos en un bol con dos cucharadas de azucar y una cucharada de vinagre balsamico.Metemos en la nevera unas dos horas
Mezclamos los yogures don un poco de azucar.Reservamos.
Hacemos un pure con el resto de las fresas,azucar al gusto y zumo de medio limon.(probar al ir echando para no pasarnos con el limon)
Vamos a montar el postre
en una copa ponemos unas cuantas fresas de las que teniamos a macerar en la nevera.Echamos el yogur,y a continuacion añadimos por encima el pure de fresas.Decoramos y listo para servir.