En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

8/2/09

PATE DE PESCADO

INGREDIENTES
2 filetes de merluza
un puñado de gambas
200 gr de palitos de cangrejo
1 bote de salsa de tomate pequeño
4 huevos batidos
1/2 litro de nata
2 pimientos de piquillo
una cucharadita de sal

PREPARACIÓN
cocer la merluza y las gambas y dejar enfriar
mezclar todos los ingredientes,batirlos y enchar en un molde engrasado con mantequilla.Cocer al baño maria sobre 3/4 de hora.Desmoldar dando la vuelta.
opciones:untar tostadas acompañadas de mayonesa.
Está delicioso si se usa cabracho,,en lugar de merluza