En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

9/2/09

RAPE EN SALSA VERDE





bueno pues aqui os pongo la foto de como le quedó el rape a mi maridito.
Estaba buenisimo, y como veis es el rape en salsa verde.




En una olla, se pone un poco de aceite de oliva,cuando este caliente doramos un ajo picado..se añade una o dos cucharada de harina,removemos para que la harina se haga

Añadimos un poco de caldo de pescado,y removemos bien, ponemos el rape,y echamos un vasito de vino blanco,
dejamos hacer el rape a poco fuego añadiendo caldo de pescado segun sea necesario.Echamos unos guisantes y unos langostinos pelados,,,y cuando esta todo hecho añadimos perejil picado.
pues asi le quedó a él..