NOODLES CON SALMÓN
Sacamos las espinas del salmón y lo cortamos en cubitos. Lo marinamos con un poco de salsa de soja, salsa siracha, aceite de oliva, un poco de miel, ajo en polvo y Jengibre en polvo. (cantidades al gusto, y dependiendo de la cantidad de salmón). Reservamos en la nevera, sobre una hora.
En una sartén con una pizca de aceite de oliva, pochamos unas verduras: cebolla, pimiento rojo, amarillo y verde, y un poco de ajo. Cuando estén pochadas agregamos unos Champiñones laminados. Salpimentamos y dejamos cocinar un par de minutos. Echamos el salmón con la salsa del marinado.
Mezclamos y cocinamos hasta que el salmón esté hecho.
Hacemos los Noodles como indique el fabricante. Una vez hechos los echamos a la sartén. Cocinamos todo junto un par de minutos y servimos.
Podemos decorar con un poco de sésamo tostado por encima.
#mariluentrepucheros
