VOLANDEIRAS CON AJO Y LIMÓN
Donde se pongan unas buenas zamburiñas gallegas.. Pero.. La opción barata, serían unas ricas volandeiras.
Estas son volandeiras del Atlántico,. Y no están nada mal.
He hecho una mezcla con ajo y perejil picado, a la que agregué un poco de AOVE y un poco de limón.
Ponemos las volandeiras limpias en una bandeja de horno y por encima, echamos el aliño.
Metemos en el horno, con el gratinador puesto unos minutos y a zampar!!
