POLLO AL LIMÓN (en horno-freidora de aire)
Troceamos el pollo y lo adobamos con sal, pimienta, tomillo, romero, pimentón dulce, AOVE y zumo de limón. Dejamos reposar.
Cortamos zanahoria, Pimiento rojo, verde y amarillo, cebolla y ajo. Ponemos la Verdura en un recipiente para horno,. Echamos sal, pimienta y AOVE. Removemos y metemos en el horno-freidora de aire 5m.
Sacamos y removemos de nuevo. Colocamos encima el pollo. Y vertemos por encima el líquido del adobo, y medio vaso de agua
Cocinamos en mi caso, 30m a 180.
A mitad de cocción, le damos la vuelta. Y si lo queremos muy tostado, lo dejamos más tiempo.
Lo mejor, es ir controlando el punto de cocción..
Y listo para zampar!! 😍
#mariluentrepucheros
