NIDO DE BRECOL
Cortamos el brecol en ramilletes.
Lo cocemos unos minutos hasta que esté en el punto de cocción que nos gusta. Yo lo hago al vapor
Lo machacamos y Mezclamos con las especias que más nos gusten. Yo he puesto pimentón, y una mezcla de especias para verduras. Agregamos queso Grana Padano. Mezclamos y hacemos un montoncito.
Le hacemos un hueco en el medio. Cascamos ahí un huevo. Colocamos unos taquitos de Hellín serrano. Ponemos pimienta y queso mozarella.
Metemos el el horno y cuando el queso esté dorado, estará listo.
A zampar!!!!
*se puede cambiar el Grana padano, por otro queso que os guste
#mariluentrepucheros
