MENESTRA DE VERDURAS



INGREDIENTES:
Las  cantidades a vuestro gusto.
guisantes
zanahoria
champiñones
calabaza
cebolla

PREPARACIÓN:
Cocemos los guisantes  y la zanahoria cortada en rodajas, en una olla con agua y sal. Cuando estén al dente, escurrimos y reservamos.
En una sartén con una pizca de aceite, pochamos la cebolla cortada en trozos. Cuando empiece a estar transparente , agregamos los  guisantes  , la zanahoria, la calabaza en trocitos, y los champiñones  , también troceados. Salpimentamos
Removemos y dejamos saltear , todo junto , hasta que las verduras estén a nuestro gusto .