ENSALADA TEMPLADA DE CANÓNIGOS Y GULAS


INGREDIENTES:
canónigos
gulas
tomates cherry
un diente de ajo
taquitos de bacon
aceite de oliva
sal
vinagre

PREPARACIÓN:
Hacemos los tacos de bacon a la plancha. Siempre sueltan algo de grasa y ya nos llega para hacerlos , pero si queréis poner un poco de aceite, se puede poner.
Una vez hechos los sacamos para un plato, donde habremos puesto papel absorbente. Reservamos.
En la misma sartén , ponemos un diente de ajo laminado, y echamos las gulas. Las dejamos hacer un par de minutos.
Frotamos el plato donde vayamos a servir la ensalada, con un diente de ajo, (esto es opcional). Ponemos los canònigos , los tacos de bacon , las gulas y los tomates cherry, partidos a la mitad. Aliñamos a nuestro gusto, con sal, vinagre y aceite de oliva