Si nos gusta la tortilla de patata, y también las croquetas .. ¿ por qué no probar a hacer unas croquetas de tortilla????
Pues vamos a ello..
Lo primero será hacer una tortilla de patata a nuestro gusto , con cebolla, sin cebolla, etc.
Una vez hecha, la dejamos templar , y la cortamos en trozos,,
La metemos en un bol, y batimos con la batidora , para conseguir una pasta .
Una pasta como esta
Hacemos la croquetas
Las pasamos por harina , huevo, y pan rallado, y las freímos en abundante aceite .
Las sacamos para un plato con papel absorbente , y que escurra el exceso de aceite..
Listas para comer!!!!
