BOCADILLO DE POLLO CRUJIENTE

Me encantan los bocadillos!!, cenaría todos los días con ellos, pero no se puede,, Eso sí , de vez en cuando.. alguno cae acompañado de una cervecita,, Estrella Galicia, por supuesto!!
INGREDIENTES
 pan
queso en lonchas
filetes de pollo
pimiento morrón
lechuga
tomate
cebolla frita crujiente
mayonesa
PREPARACIÓN
Salpimentamos los filetes, los pasamos por huevo y pan rallado,,y freímos en aceite caliente.. Una vez fritos los ponemos sobre papel absorbente para sacarle el exceso de aceite.
Abrimos el pan y lo calentamos un poco, en el horno, o en el tostador,como queramos..Colocamos el queso en lonchas, encima el filete de pollo, y vamos poniendo el resto de ingredientes..
Terminamos con un chorro de mayonesa, tapamos y a comer.