INGREDIENTES
4 claras de huevo,
300 gr de queso rallado,(del que mas nos guste)
pan rallado
pimienta molida
300 gr de queso rallado,(del que mas nos guste)
pan rallado
pimienta molida
PREPARACION
Montamos las claras a punto de nieve muy firme.Podemos comprobar que están en su punto,dando la vuelta al bol, si no caen es que estan listas.
Añadimos el queso rallado y un toque de pimienta molida y mezclamos hasta hacer una pasta
nos quedará algo asi
Formamos las bolitas, las pasamos por pan rallado y freimos en abundante aceite caliente.Sacarlos sobre papel absorvente.
