Cocemos la pasta como indica el fabricante
En una sarten con aceite,doramos un diente de ajo y una cebolla, añadimos la carne picada,y dejamos que se nos haga,Salpimentamos y echamos salsa de tomate a nuestro gusto.
Los champiñones los picamos,(yo use los de bote,si hacemos de los frescos los pasamos por la sarten y los picamos,) añadimos a la carne picada la mitad de los champis,Removemos para mezclar todo.
Rellenamos los canelones,y los cerramos.En una fuente de horno ponemos un poco de salsa de tomate y vamos colocando los canelones..Hacemos una bechamel,y cuando este lista le echamos los champiñones reservados.Vertemos sobre los canelones,Añadimos queso rallado y gratinamos..
(las cantidades ,no las pongo,dependera de la cantidad de canelones que vayamos a hacer..)
