En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

23/8/09

SALPICÓN DE PULPO

Ayer comimos pulpo a la gallega,pero sobró un poco que quedó sin aliñar.Pensaba hacer una empanada,pero al final me decidi a hacer un salpicón.Creo que he acertado con el cambio..No he descubierto nada ,porque imagino que casi todo el mundo sabrá hacerlo....
Los ingredientes,pues los que hay en esta foto
un poco de pulpo cocido,pimiento rojo,pimiento verde,cebolla,tomate y unos langostinos,Todo ello cortado en trocitos.Aliñamos con sal,aceite y vinagre..A nuestro gusto.Aunque el salpicón debe picar un poquito al vinagre