En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

8/6/09

FILETES DE DORADA AL HORNO

Hoy iba a hacer para cenar una dorada al horno con patatas panaderas, pero al final cambié de idea,
Fileteamos la dorada,la salpimentamos,En una fuente para horno echamos un poco de aceite, colocamos los filetes con la piel para abajo. Echamos un poco de tomillo fresco o seco, y añadimos medio vaso de vino blanco.
La metemos en el horno a 175º unos 20 minutos.Listo para sevir.Lo acompañé con unos langostinos"sorpresa". (la receta la podeis ver aqui: LANGOSTINOS SORPRESA,O "CON EMBRUJO"
Al servirlo podemos echarle por encima un poco del jugo de la fuente.