En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

17/2/09

HUEVOS RELLENOS



dos versiones de huevos rellenos,faciles y ricas
Cocemos unos huevos.Una vez frios y pelados los partimos a la mitad.Sacamos las yemas,y las repartimos en dos bols para hacer el relleno.Dejamos las claras para el relleno
Al primer bol con yemas añadimos atun,aceitunas verdes picadas,y mayonesa..Mezclamos bien aplastando con un tenedor.Rellenamos la mitad de las claras y podemos decorar con aceituna o con anchoas
Al segundo bol con el resto de las yemas le añadimos, gambas peladas , cocidas,y picaditas y palitos de cangrejo picados,Echamos un poco de salsa rosa,mezclamos y rellenamos la otra mitad de las claras