ENSALADA DE BRÉCOL CON QUESO FETA
Cortamos el brecol en ramilletes pequeños y los hacemos al vapor, con sal, pimienta y un poquito de aceite, durante 3m. También podemos hervirlos.
Una vez cocinados, los enfriamos y ponemos en un bol con un poco de queso feta, unos tomates cherry, un poco de atún y unas nueces
Hacemos una salsa mezclando un yogur griego sin azúcar, zumo de limón, sal, pimienta, un diente de ajo rallado, (también sirve al en polvo), un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra, perejil, y un poco de pepino rallado.
Echamos la salsa en nuestra ensalada y a zampar!!.
#mariluentrepucheros
