HAMBURGUESAS VEGETALES.
INGREDIENTES:
100 gr de zanahoria 🥕 rallada
60 gr de puerro picado
50 gr de Champiñones picados
AOVE
150 gr de calabaza
1 huevo
30 gr de harina de almendra
Hierbas y especias al gusto. Yo he puesto, albahaca, hierbabuena, comino, sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Cocinamos la zanahoria, el puerro y los Champiñones (salteados o en el microondas,. Yo los hice en el micro)
Cocinamos la calabaza, como queramos, asada, cocida o en el microondas)
Mezclamos todos los ingredientes, ya cocinados. Salpimentamos y echamos las especias de nuestra elección.
Formamos las hamburguesas y las cocinamos a la plancha y a comer!!!!!
Enjoy!!!! 😋😋😋
