INGREDIENTES :
(me salieron 4 tortitas)
1 plátano bien maduro
3 cucharadas soperas de copos de avena ( unos 30-35 gr aproximadamente)
1 huevo ( el mio era tamaño L)
1 cucharadita de miel
1 cucharada de leche
unas gotas de esencia de vainilla
una pizca de canela.
PREPARACIÓN:
Metemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos para conseguir una crema homogénea.
Si nos quedase demasiado espesa, podemos agregar un poquito más de leche , y si se queda un poco líquida, se puede agregar un poco más de avena.
Una vez tengamos la crema, con la consistencia deseada, ponemos una sartén antiadherente al fuego y formamos las tortitas, echando un poco de la masa en el centro .
Cuando veamos que le salen burbujtas, ya podemos darle la vuelta .No se deben hacer a demasiada temperatura, porque se nos quemarán enseguida .
Dejamos cocinar un par de minutos por el otro lado y tortita lista!!!
Ricas , ricas, con frutas , con un poquito de miel.. A gusto del comensal!
*Se puede sustituir la leche por alguna bebida vegetal, como bebida de avena .
* También se pueden hacer usando sólo las claras de huevo
