TARTA "TRES INGREDIENTES"


Una de las tartas más famosas de la red, la tarta "tres ingredientes", Y se llama así porque sólo se necesitan tres ingredientes.
Mi consejo, es que con las cantidades que os doy , la hagáis en un molde pequeño, de unos 14 o 18 cm. Si usáis un molde mayor, poner lo doble de ingredientes , para que os salga un poco más alta.
El molde que yo usé es de 20 cm, por eso me quedó más bajita.

INGREDIENTES:
3 huevos
120 gr de chocolate blanco
120 gr de queso crema


PREPARACIÓN:
Separamos las claras de las yemas, y guardamos las claras en un recipiente , en la nevera, tapadas con film transparente .
Precalentamos el horno a 170º.
Colocamos el chocolate blanco en un cuenco y lo derretimos la baño María . Hay que tener cuidado , de que al calentarse el agua del baño maría, no nos salpique el chocolate.
Echamos en el cuenco del chocolate , el queso  , y removemos bien .


  Incorporamos las yemas y volvemos a mezclar todo bien.
 Batimos las claras a punto de nieve bien firme, y las echamos a la mezcla anterior. Mezclamos con movimientos envolventes.

 Forramos un  molde, con  papel vegetal , y un poco de aceite. Echamos nuestra mezcla y lo ponemos el la bandeja del horno . Echamos un poco de agua en la bandeja y lo dejamos cocinar durante 15 minutos.

 Pasado el cuarto de hora, bajamos la temperatura a 160º y lo dejamos otros 15 minutos.
Por último , apagamos el horno, y dejamos el pastel ,otros 15 minutos dentro del horno .
Pasado este tiempo, lo sacamos del horno . Dejamos enfriar y desmoldamos . Lo podemos decorar azúcar glas.