En la cocina, los dos ingredientes principales son : el cariño y la paciencia

19/12/09

MILHOJAS DE CREMA

Esto surgió como un experimento pero resultó muy bien.Para hacer estas milhojas solo necesitamos una lámina de hojaldre,crema pastelera(receta aqui:crema pastelera) y azúcar glas..
Estiramos la masa de hojaldre,la pinchamos con ayuda de un tenedor.Horneamos hasta que vemos que ya coje color,unos 20 minutos a 200º,pero eso depende de cada horno.Sacamos y dejamos enfriar.Cortamos rectángulos del tamaño que queramos.
Montamos la milhoja: Colocamos el hojaldre de base.Echamos un poco de crema pastelera,Otra capa de hojaldre y cubrimos con azúcar glas...Yo le puse solo dos capas de hojaldre,pero podemos ponerte 3 y queda ideal-