INGREDIENTES:
1 taza de Arroz ( utilicé arroz largo)
50 gr de Taquitos de jamón
50 gr de Taquitos de bacon
50 gr de Taquitos de chorizo
Una Pechuga de pollo cortada en dados
Salsa de soja (cantidad al gusto )
2 huevos
Cebollino
2 tazas de agua
PREPARACIÓN
Cocemos el arroz como tengamos costumbre. Yo lo hice, en agua y sin echarle sal, ya que los demás ingredientes y la salsa de soja ya se la aportan.
Una vez cocido, lo echamos en una bandeja para que se enfríe y no se quede pegado.
En una sartén con muy poco aceite, salteamos el pollo. Agregamos el bacon, el chorizo, y el jamón. Dejamos cocinar 5 minutos. Echamos los huevos batidos,.También se puede hacer una tortilla francesa y cortarla en trocitos.
Una vez tengamos nuestra mezcla preparada, agregamos el arroz.
Removemos y echamos salsa de soja, al gusto.
Servimos con cebollino picado por encima.
*Gracias a mi compañera Yanet, por la receta
